2022-08-07
秉持佛光山開山星雲大師「以教育培養人才」理念，惠中寺在8月6日舉行惠中三好兒童幸福學園「小小茶師」培訓，由茶藝老師呂柏儀授課，企盼「引領孩子在動靜茶禪中，養成學習專注力，涵養三好感恩心及待人禮節」，近30位兒童在20位家長陪伴下歡喜學習。
呂柏儀表示，這堂課會有6位事茶助教老師及2位茶侶助教老師，分成6組示範「清香茶」泡茶及司茶，教導小茶師演練「熟香茶」泡茶方法及司茶禮節，請家長多關注小茶師，讓孩子享有學習成長的喜悅，提升親子間的親密互動。
幸福學園輔導法師如戒法師勉勵小茶師，要專注學習每一個動作，進而把手到、口到、心到用在功課上，就能提升學習的效能；父母帶大家來學習成長課程，要懂得感恩父母的辛勞，應該勇敢說出：「爸爸、媽媽，感謝您們」！回家要好好練習泡茶，向長輩恭敬奉茶；要謝謝呂老師、所有老師及義工們的教導與協助，心中常懷感恩心，才有正向光明前程。
呂柏儀說，茶文化的精神是「感恩、包容、分享、結緣」，這也是待人處事之道。喝茶能讓人靜心，淡忘、轉化生活上的煩憂，不同年齡層及不同的人生閲歷，能品出苦、澀、香、甜不同的味道，享受各自的獨特及怡然自在。漸漸地會看淡世間的順逆境，喜歡與人分享、結善緣，過包容快樂的人生。
「茶禪一味，功在火候」，要以歡喜心去學習，用耐心去養成、掌握訣竅；呂柏儀指出，這如同千萬種形態的工作，都須以恒心、毅力去不斷學習，掌握到其中的要領，方可成就爐火純青的技能。
呂伯儀強調，好的茶湯清澈透亮，有多種花香、果香等芬芳，有濃淡甘苦之別。關鍵是要純正，要有益身心，例如杉林溪茶有一股淡雅持久之香，具備「山頭氣」特色；經過多次烘培的鐵觀音茶，咖啡因及刺激物資含量低，較適合長輩及腸胃不適者品嚐。
課程能流暢進行，要感謝北區分會督導林燕芬及南屯一分會督導許惠如的協助。再者，有二位家長不願具名接受採訪，僅表示法師的開示很受用，老師的教學很實用，分組規劃得宜，有助於親子互動學習，助教老師們的專業技能及態度，使大家滿心歡喜，願意再次來學習。